Я ВАС ПОМИРЮ это тесторезка из шпоры както так

Вот разбирая закрома нашёл ещё.

Версии про режущий инструмент противоречат два факта:
У колесика тупые грани
Он не железный, режущий инструмент, как правило был из железа





Хотя для теста сканает НО опять же,не до гламура было в старину, чтоб фигурные пирожки вырезать

П.С.
Обе шпоры найдены, вместе с гусарской тематикой. Репейки, костыльки, пуговицы.

А по мне наоборот в старину как раз гламур кругом был - вышивки, монисты на одежде, резные ставни на окнах и т.д. Это сейчас все из стали и бетона

А вот с нашего любимого картоеда



Там тоже были варианты про тесто

Шпора 100% ! Сам находил!!!
а по поводу теста...
просто мы до такой степени отвыкли (да особо и не знали) что такое шпора , что на ум только и приходит что только тесто резать (кстати неким приспособлением и кожу резали), только давайте чуть раскинем мозгами , на хуторе , в бедности (или нет) не важно , главное что в печи !!! что пекли ? кренделя ,калачи,булки,куличи,про хлеб я вообще молчу ..... а вот пиченьичко.... увы не так кучеряво жили....
более того скажу , что не для чего кроме как нарезать раскатанное тесто (в основном песочное) такая штука не нужна (опыт когдашней работы на хлеб заводе), и тут я себе представляю как в печи песочное тесто.... не, не может быть!!!
Шпора Это !!!

гы

А ещё тут обсужали, но к консенсусу так и не пришли.

http://www.forum.iskateli.ru/index.php? ... %BA%D0%B8/



Точне пришли к варианту, предложенному Ешкой
Шпора-тесторезка

Вся проблема в том что внешне похожие элементы (звездочки/колесики с засечками) имели два, совершенно разных назначения - тесторезка либо шпора. И весь вопрос в том какова форма крепления этого "колесика". Либо штырь, находящийся на одной осевой линии с колесиком, в случае для тесторезки. Либо крепление имеет изогнутую форму относительно линии колесика, в случае шпоры (фактически изгиб предназначался для обхвата обуви седока)
То что показал в начале темы ТС однозначно тесторезка, и то что показал уважаемый kameraman, из своих закромов, тоже тесторезка, а вот то, что показал, опять же kameraman, со ссылкой на кароед, безусловно, шпора.
Собственно фото шпоры уже показали, а это фото тесторезок (заметьте, деталью послужил пятак)

Скорее всего прообразом тесторезки все же послужила шпора.
А версия тесторезки, боюсь Славе не очень понравится



http://www.ckit.ru/hab/222.htm

Пельмени "гусарские", снял сапог, нарезал теста
Хорошая тема получилась

[quote="kameraman"]Скорее всего прообразом тесторезки все же послужила шпора.
А версия тесторезки, боюсь Славе не очень понравится ...

Тема действительно - познавательная. Аргументы сторон, достойные внимания и наглядные. А что косается личных предпочтений, то справедливо будет вспомнить классиков: "Платон мне друг, но истина дороже"... И ни кто не будет в претензиях, поскольку именно в спорах истина и рождается.
С уважением!

В продолжение темы обсуждение на домонголе

http://domongol.su/viewtopic.php?f=68&t ... &sk=t&sd=a

Там пришли к выводу что это
инструмент пасечника "пасечники нарезали вощину"
и что этим инструментом "болгары, пырлинку режут".

kameraman, а я пельмени

"Знакомьтесь, ПЫРЛИНКА...."
Точно, братУшки это едят.
Отсюда:
http://forum.gotenerife.ru/cgi/ultimate ... 000488&p=2
Теперь я и не знаю, для чего местные крестьяне запиливали монетки.
Или в гусары готовились, или тесто пырлинили ))))

Нет земляк, твои монеты с запилами, из другой серии и для других целей.