Шикарные отчеты! Очень приятно читать!
Ждем продолжения!

Атмосфера изумительно подана! Как будто сам на юге копаешь! Спасибо за позитив!

Отчёт! Как и всегда, ОТ Души . Отчёт прекрасен:) а с ним и жизнь

Спасибо ребята !

Спасибо за фотоотчёты! Ностальгия, всё детство в этих краях!

Итак карантин. Его ввели. Не знаю и не берусь говорить что будет дальше, у меня ничего не поменялось, минимум контактов с людьми и ходить на работу. А потом на выходных все же пытаться сделать свой идеальный напиток.

Был вчера не в городе. Много фоток не делал, просто побродил по холмам, по очень древним берегам реки.
Какая ж моя земля и родина красивая.



я пытался я очень хотел сделать эти фото. Огоньки на каменистой земле в лучах солнца. Это неописуемо. И у меня не получилось показать то что я видел, ощущал чувствовал. Сила наполняет тебя сила спокойствие и незыблемость этого бытия. Мы по меркам земли живем даже не секунду, собаки еще меньше. Но...мы есть все то что было есть и будет.





И понимаете ребята , я просто ходил наобум, ну понятно не в чистом поле , рядом с деревней, но я просто ходил, я дышал, я смотрел, я видел, я чувствовал мою землю. Я был с ней заодно, мы это одно целое , мы все



Я ходил и слушал землю.
И я нашел , то что мне дали найти, то что мне было нужно найти, то что суждено.



Вот и все мои находки где то за час, и я был очень доволен что просто ходил и просто нашел



И дороги , просто дороги.





Ну а потом я таки доехал до деревни. спустился в погреб. Взял пару бутылочек мною сваренного пива, нацедил с боченка на пробу ...решить не пора ли сливать вискарик . Ну и сфотал кота который кайфовал на крыше






Всем добра.

Мда! Душевно как и всегда. Раздразнил, а мне счас не выпить. В ночь за руль, за металлом. У нас тож везде карантин. Приёмки закрываются. и ценник падает. Кризис:(

Согласен полностью! Очень душевно!
Думаю, что многие из нас, да почти все, так же смотрят на свои края, свою землю!

Очень поэтично и красиво!

Я тоже решил перебрать металл все что накопилось и тут на те... : )
Но ничо .
Ребят прорвемся через все..впрочем как и всегда.
Пы.Сы. Все никак не сделаю обзор или репортаж напиткоов из бочек. В принципе парк оных вы видели на фото но.. пипец они все разные. Думаю прикупить еще ..парочку но уже меньше 25 литров брать не буду, наполнять тяжко ...хотя еслиб был свой домик в деревне я бы уж... все заставил мешками с зхерном бочками с бражкой и ..бутылочками с пивом.
х.з я конечно все это не выпиваю но...пипец выдыхается.
Но фотках с места где был, где подвал есть банка моего напитка последнего слива с бочки но...

Пы.пы.сы. Спасибо ребят за то что мы есть, что читаете мои темы х.з тепло просто. От этого. хотя канеш я в последнее время не сильно заглядываю .времени нет. Спешу жить
Ну а если честно сейчас бочки выходят на рабочий режим хочу уже от пары лет до трех поставить на выдержку ..Хотя и годичный результат в бочках оч. впечатляющ.

Очень красиво , а от пиво слиньки потекли

Ну блин не люблю по темам лазить поделюс рецептом который меня впечатли пока в бочках зреет.
Изюмовка.
В общем на пять литров изюм карамелезированный 100 гр.
Карамелизировать обжаркой на сковороде до момента того как изюминки начинают разбухать, потом дать остыть.
Потом 30-25 гр щепы дуба (не путать с аптечной корой )
Ну и я на 5 литров всего одну палочку корицы кидаю, так где то что то аромат но...не перебивает.
Ну и головок гвоздичек я по минимуму для оттенка всего лишь десяток штук на 5 л.
42 %
Пару ложек сахара (я лично сыплю декстрозу или фруктозу ну.х.з у меня есть просто в голове фишка что это натуральнее и вкус лучше, хотя особой разницы нет )
10 дней держим, сливаем . Ну и чем дольше в стекле потом теми лучше вкус Мягче ну и аромат тоже.
Хотя...можно пробовать даже в первый день.
И да еще..вкус очень зависит от изюма. по моим ощущениям черный самое то хотя мож и белый тож кому понра.

Привет Жека. классно покопал и написал отлично.

С пивом результат непредлсказуем. Х.з всегда раное но..никогда пока невкусного не было.
по идее этому пиву зреть еще месяц но... в общем .не выдержали и минус 5 литров ушло. Пиво освежающее легкое но..пока еще вкус дрожжевой был. что непомешало нам самоизолироваться с женой и родственниками по полной.

Спасибо за рецепт!

Привет Володь. Рад видеть тебя здесь, где в принципе со многими и познакомились. !!!
Хотелось бы чтоб не забывали место нас приютившее иребят. Тем более выделевших нам даже свой раздел.. Хотя мы и далековато канеш от Питера.

-- Вс 29 мар, 2020 21:34 --



Не за что, этот рецепт заточил чисто под свой вкус, пробуйте кому то больше пряностей нра для меня это пока идеально хотя...мож немного уменьшу насыпку изюма, но..опять же он разный, узбекский черный ...это пипец какой аромат и привкус..
Пы сы. Пьется как кампотик .

Приятно почитать, моё почтение

З.Ы. Надо запомнить "карамелизированный изюм" и при случае прихвастнуть эрудицией

Вопрос насущный: Щепу просто или немного отожженую в духовке?

Да вымоченную и отожженную в духовке, рецептов как подготовить куча в инете, я лично не морочусь и просто покупаю готовую в самогонном магазе Плюс сам чуть еще обжигаю газовым баллончиком с насадкой.