Может это был завод, а при нём кабак? Так сказать фирменный магазин...

кабак полюбому исключать нельзя. они ведь почти в каждой деревухе были

я не знал, что кабак в каждой деревне был.

В деревеньках на 5-6 домов конечно не было, а во всех более-менее крупных-были,это ж деньги,и немалые. В каком году монополию на водку ввели? Никак не вспомнить...

с бухла всегда нормальные доходы были.народ на руси всегда любил выпить и немало

Нахрена кабак в деревне, самогон в каждом доме.

побухать и потусить + проезжие

Если деревня стояла на оживленной дороге, то кабак очень мог быть.
Кабак был рассчитан, в основном, на проезжих людей, а не на местное население.
Местные и дома могли поесть и побухать.
А вот проезжим надо было найти ночлег, ну и поесть и побухать, конечно.

Т.е. кабаки могли быть в тех деревнях, где проходили крупные дороги. С этим я соглашусь, но чтоб в каждой деревне..........

Ну, не в каждой, но бывали и в нескольких соседних деревнях.
Конкуренцию никто не отменял, даже в то время.