hook, Не знаю, чего ты ржёшь. Ну, условно говоря, раню я его - это лучше чтоль, чем просто не стрелять?
Надо не допустить, чтоб пытались закусить. Пока(тьфу три раза) получалось.

Мдя…
Савок, поддерживаю полностью, это как-то не по пионЭрски !
Серёга, ты бы хоть щучки подретушировал бы, бороду им нарисовал, костыли или уменьшил бы…
Мы же, слюной захлебнуться могём…

Серега, я про то, что инстинкт самосохранения сам тебя к стволу в экстремальной ситуации потянет.ну не будешь же ты в самом деле кричать-"сдаёмсууу"

hook, а нафига животинку мучить и сразу её стрелять, да тем более от неё на дерево улипётывать?
Есть более гуманные методы.
Можно воспользоваться народным методом, животинке той, глаза дерьмом замазать…

...

Feliks, Гы, два раза глаза дерьмом замазать

Мдя…что-то глючит инет, то бежит, то зависает….
Но замазать можно и трижды, главное как следует поесть заранее!

мевед штука серьезная и злопамятная а медведица или пестун вообще нефига небоятся если ездишь в такие места и нет оружия то купи хотя бы 5ок ракетниц и всегда 2е ссобой

Вот это точно, Ёшка подметил!
Мы года 2 назад кидали взрывпакет армейский под пестуна, так грибники впереди него бежали!!!
Ни чего не боится, зверюга….

s1256, Ясно, спасибо, значит такую сетку для рыбы и нужно купить. Еще б рецеп коротенько как ее там сушить правильней будет (чистить ли, сколько соли и нужна ли вобще и т.д., просто лично сушкой рыбы не занимался еще, все больше копчением).

1.чистить не нужно.
2.солью пользоваться только крупной
3.выдавить рыбий кал из пуза.набить соль под жабры, потереть солью тушку против чешуи.
4.в жару крупные экземпляры (от 600-800 гр) лучше выпотрошить.
5.уложить в посудину(крупняк вниз), придавить гнетом, посудину в холодное место.
6.через день слить сок из посудины.еще через день-два вытащить рыбу, промыть в проточной воде, удалив соль из жабр и из потрошеного пуза.
7.сделать S-образные крючки из алюм.проволоки, натянуть толстую леску или веревку, подвесить рыбу под жабры, избегать соприкосновения.подвешивать лучше на продуваемое солнечное место.в пузо потрошеных рыбин враспор вставить палочки(спички) для доступа туда воздуха.
8.если нет сетки, закрыть рыбу марлей в 2-3 слоя, закрыть все щели от мух, можно марлю зафиксировать бельевыми прищепками.сверху на марлю можно повесить веточки полыни-иногда помогает)
9.показатель готовности к употреблению-твердая спинка.
10.снятую рыбу хранить в продуваемой таре (корзина, сетка, авоська)
11.приятного аппетита!)
ЗЫ-если мух ну ОЧЕНЬ много-перед развешиванием и после промывки водой рыбу можно промыть в слабом растворе марганцовокислого калия.

hook, Спасибо, через месяц постараюсь воспользоваться рецептом.
Рыба любая годится или только бель?
Или скажи пожалуйста какая точно не годится (ну там вкусовые качества, и т.д.) ?
Да и это, жабры вообще не вынимать? Там ж основной рассадник всякой фигни вроде…

hook, Капец полный

romnovic, Для мелочи:
Разводишь полкило соли на 2 литра воды.
Рыбу в эту хрень на 12 часов. Лучше под гнёт.
После тузлук слить, рыбу поболтать в проточной воде и развесить.

Если рыба крупная, то как Илюха написАл. Только жабры лучше выдирать.

Не годится для засолки щука, жерех, буффало, судак очень на любителя(мне не нравится).
Лучшая рыба для засолки - чехонь. Обожаю сомятину. Но, извиняюсь, пердится с неё - туши свет

по вкусовым качествам лучше всего-бель.можно и хищника, но щука и окунь, впрочем как и судак-как трава становится по вкусу...голавль тоже мне не особо нравится, как и карп с сазаном и жерехом.их лучше коптить.всё тоже самое, только сроки указанные ранее сокращаются раз в 5-7.утром поймал-вечером поел)))) по вкусу лучше всего-
плотва среднего размера.от 100 гр до полкило, подлещик от 300 до кило, подуст, чехонь- это из тех, что водятся у нас. а еще уклейка-супер!))))правда, замучаешься с нею-её много надо)))зато вкусная и сохнет быстро.жабры можно не вынимать-ни разу проблем от этого не испытывал-главное соли туда побольше напихать.
Рома, попробуй если получится наловить много уклеек сделать следующее-
посолить, немного подсушить(пару часов), нагреть масло растительное в кастрюльке, уклейку за хвост пассатижами))) и окунать в кипящее масло головой вниз на 15-20 секунд.(перчатки обязательно надеть) и в стекл. банку с небольшим кол-вом масла.после охлаждения шпроты-отдыхают))))

в начале весны на ход плотвы в ведро слоями рыбу каждый слой перекладывать веточками чер смородины 10 см штук 15-20 и заливаем соленым рассолом развешиваем в тени

1) Спасибо
3) Просто копченую щуку люблю очень, особенно крупную. А как делать вяленую и подкопчёную не знаю. Холодного копчения? Научи чтоль...

Гурман
Ешк, знаешь что вспомнил? Во:
"Приготовленную таким образом, смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости . Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости, жимолость можно заменить повиликой. Это неверно и преступно! Режьте меня вдоль и поперек — но вы меня не заставите помешивать повиликой «слезу комсомолки», я буду помешивать ее жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают «слезу комсомолки» не жимолостью, а повиликой…" (с) В.Ерофеев

Ешка, что-то путаешь…
Может быть не весны, а лета?
Если мне не изменяет память, то на кануне моего дня рождения, я всегда с финского вёдрами плотву, потом уклейку таскал.
А было это, на кануне 4 июня!
__________
Сегодня, кстати, после дождичка клёв идёт…..