в морозилке лежит кусок оленины, предки с севера прислали. Что с ним делать, как правельно готовить??

Если хотите строганину,то лук репчатый кружочками,соль с черным перцем в одинаковых пропорциях на тарелочку-смешать,мороженое мясо настрогать,100 гр. огненой воды,затем строганый кусочек макаем в соль с перцем,пьем,закусываем мясом с лучком по желанию с хлебушком,приятного аппетита,а если жарить,то как обычные отбивные,можно вымочить в красном сухом вине(часиков 6),а потом жарить,вкуснятина,я предпочитаю строганину

kandidat, Слюни потекли , начертал как приготовил.

спробую пiд горiлку
[left]http://savepic.org/3075873.jpg[/left]
получилось как то так

Sibiriak, спасибо, получилось вкусно, северяне рекомендовали майонез с перцем и солью. Получилось отлично!

Barmaley,имейте совесть,тут слюна до пола,глотать не успеваю

kandidat, а шо?! Сам надоумил. Я бы сам не придумал .

Родился на Северном Урале,для меня с детства(строганина) это была обычная пища,предки были старообрядцы и таежники,вы еще расколотки не пробовали из рыбы

етить ........ Хоть на форум не заходи )) Пойду опять до холодильника ))))))) чегой то снова есть захотелось ..........

Красота!
Я год назад был на Чукотке на таком празднике.
Очень интересно!
И очень похоже на всё это.