Всем привет. Никогда не пробовал.. Накопал на даче кореньев. Плод супер полезный (хорошо и для дядей и для теть, особенно малышам и персионерам). Запекаю в духовке с курицей и прочим. Поделитесь знаниями. К тому же под каждым кустом была имерия (деньга анны и врпэ). Интересно по кулинарии и может топинабур деньги чует?

Свежий норм идет как морковку грызть) точнее собранный в сезон созревания. Или на салат потереть.

Второе растение по "засиранию" территории после борщевика!)))А так да ,укусненький.

Да нормальная штука.

сырым ел.. в салате хорошо. похож на редьку-редиску-картошку. Имбирь напоминает. Потушил с курицей, сейчас фото выложу

-- Пт 09 ноя, 2018 18:11 --




-- Пт 09 ноя, 2018 18:12 --

вкусняшка.. растет везде.. только кабаны кушают.

Салатик, всё время делаем, с подсолнечным маслом. Особо по весне хорошо, пока витаминов нет ни каких, полезно после зимы, хорошо организм укрепляет.

Да, хорошая штучка, жена во все блюда добавляет и урожайность больше чем картошка.
Мы выращиваем много, для молочных коз, очень уж любят и молоко вкусное и полезное.

Для интереса поискал информацию про топинамбур. До этого и знать про него не знал. Теперь вот решил весной посадить. На участке есть заброшенные закоулки. С чего начать? Искать одичавший и копать клубни на посев или покупать семенной?

лучше купить семенные клубни, одичавший мелкие

Юра, привет ! Чего искать?! У Складня и взять для посева

Да он на каждой помойке растёт. чего искать то. Чем мельче тем полезней. (шутка).Мелкий для зрения хорош. (опять шутка) Мне соседи селдирей подогнали, так вместе с ним заколосился топинамбур. Теперь будет, там где не нужен. Он как хрен. если не трогать так и сильно не расползется.

Прикольно!
Ну в смысле, если все таки трогать

Дим.Тяжко будет избавится. Ты и сам знаешь. Так то он безвредный. даж полезный.
п.с. я так считаю. Что если топинамбур сильно насаждает. То заводишь свинок и они участок подчистят.

От свинок потом тоже трудно будет избавиться
У меня 2 сотки простаивают в бурьяне, только с десяток слив по краю, пускай там топинамбур резвится, сколько хочет. Только бы через забор к соседям не перепрыгнул

Одичавший полезней и сочнее..
А чтобы не расплодился, нужно выкапывать и есть. В салате лучше хрена и редьки.

Да он не фиг и разрастается.Сам куст укрепляется год от года.

Куст укрепляется, Как и люди. А семена разлетаются в разные стороны.

Пишут, что цветы надо срезать сразу, тогда корнеплоды крупнее

Очень осторожно сейте,выводили лет 10ть!Редкостно стоек к жизни!и вымахивает укропа метра под 2!)))

Сегодня Олег Шадов подогнал пакет со свежими корнеплодами. Рекомендовал грызть сырыми. Не обманул
Сижу и грызу. По ощущениям вкус и консистенция хорошей капустной кочерыжки с привкусом лесного ореха! Вряд ли печеный или вареный будет вкуснее и точно будет менее полезным. В общем, всем рекомендую. По весне обязательно займусь разведением